上尾

母を車に乗せて上尾に用事で出かける。ちょっとの時間(1時間半)を抜け出して、さいたま水上公園へ今夜の食材ニジマスをフライで採る。採るに徹して0.4号のハリスにマーカーはぎりぎり沈むか沈まないかのガン玉かませてエッグで真剣にやる。6尾。へら用玉網でニジマスをすくう姿ははた目には奇妙だろう。まだまだ正月休みで混んでいるので難しいです。
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私の最近の得意技、ニジマス(26cm)の美味なムニエル(下ごしらえで塩こしょうしてから20分間白ワインに浸すのがポイント。)。もう少しアーモンドスライスをたっぷり使えば良かった。白ワインにぴったし!
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by flymantacky5 | 2007-01-04 15:01 | フライ | Trackback | Comments(0)
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